Frites de poulet et sa sauce au babybel

Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle à revêtement antiadhésif.

Trempez les frites de poulet successivement dans l'oeuf battu puis dans la chapelure, et faites-les frire à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Au dernier moment ouvrir soigneusement le Babybel, le déposer dans un ramequin et chauffer 15 sec.

Servir la sauce au babybel accompagnés des frites de poulet et de pommes de terre rissolés.