Gateau au petit Lu à la créme au beurre et café

Laisser ramollir le beurre à température ambiante, casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre glace, battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer au fouet électrique, petit à petit le beurre à la préparation des oeufs et du sucre, battre jusqu'à ce que la crème au beurre soit bien homogène.

Tremper les biscuits dans café, tapisser le fond du plat, mettre une couche de créme, renouveler l'opeation jusqu'a epuisment des ingredients, finir par une couche de créme, saupoudrer de cacao, mettre au frais 5 h mn.