Gâteau pour fêter l'enterrement de vie de jeunne fille :Chipeldance!

Maman commence par la génoise :

Elle blanchit les oeufs et le sucre au robot, ajoute la farine mélanger à la levure puis délicatement la créme monté en chantilly verse dans un moule et enfourne 1 heures à 150°.

Maman le démoule et le laisse refroidir puis elle le coupe et le fourre de ganache de poires parsemé de pépites de pralin et le ganache tout de ganche préliné le met au frigo pour que la ganche se fige au gateau et peut le décorer avec cette fois ci pour une futur marié...