Gateau roulé au banania

Séparer les blancs des jaunes, monter les en neige, mélanger les jaunes au sucre puis ajouter la farine, la maizena, le lait et la levure, bien mélanger et ajouter délicatement les blancs en neige.

Enfourner 10 minutes à 180°.

Le sortir du four déposer le sur un torchon légerement humidifier, le rouler delicatement, dérouler et garnisser le genereusement de banania, refermer, pour les plus gourmands recouvrir aussi le dessus de banania.

Bonne gourmandises !