Glace individuels au nougat de Montélimar

Maman fait chauffer le lait et le nougat jusqu'a ce qu'il fondent, ajoute le mélange aux oeufs battus, la remet sur feu doux jusqu'au premier ebulition, retire la casserole du feu et laisse refroidir la préparation.
Elle monte la crème en chantilly.
Et l'ajoute au mélange précèdent, maman met la préparation dans des moules individuels.
Et met au congélateur, au moment de servir elle fait griller des amandes à la poêle et les ajoute dessus et nappe chaque glace de coulis de fraise et décore avec un mini nougat.