5 À 10 cl de coulis de framboise70G de sucre20Cl de créme liquide monter en chantilly Speculos
Mélanger le sucre au coulis, laisser prendre les saveurs 30 mn, ajouter la chantilly et les speculos emiétté, bien melanger et mettre dans des ramequins, puis au congelateur 2 heures maximum ou la sortir 30 mn à l'avance napper de coulis de framboise.
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