5 Pommes de terre10 Cl de creme liquideUne noix de beurre 1 Poivron rouge préalablement passer 15mn sous grill10 Tranches fine de chorizo
Cuire les pommes de terre à la vapeur, les ecraser ajouter la créme puis le beurre, mixer le poivron, puis le chorizo, disposez une couche de chorizo, une couche de poivron puis de puré, parsemer de gruyére enfourner 10 mn sous grill.
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