La Paella de Mon Papa

Pour faire plaisir à maman papa à fait sa premiére paella pour le repas d'anniversaire de maman...

Papa fait revenir au fur et à mesure chacun de tout les ingredients (poulet et poisson) sauf les moules qu'il fait cuire à part dans l'ordre ci dessus avec de l'huile d'olive en resrvant chaque ingredients dans le meme.
saladier
Ensuite il fait revenir l'oignon et l'ail ajoute le vin blanc jusqu'a evaporation du jus de citron puis la tomate remet tout les ingredients du saladier, laisse cuire 10 minutes puis il verse le bouillon des moules le riz et le safran.
Et comme le font les espagnols il la laisse cuire sans remuer environ une vintaine de minutes il la recouvre et la laisse reposer puis il sert à maman une belle et delicieuse assiette...