Les petits feuilletés roulés

Ces amuses bouche simple et rapide remporte toujours un grand succés.....

Etaler la pate feuilleté, couvrir la pate avec la chair à saucisse puis applatir la garniture avec la spatule, saupoudrer de fines herbes, rouler la pate sur elle meme et former un grand rouler serrer, envelopper de film alimentaire et mettre au frais 30 mn, découper des petites rondelles de pate de 2 cm d'epaisseur, enfourner 12 mn à 180°.