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Macaronis sauce bolognaise au merguez poivrons et chorizo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400G de merguez1 Poivron rouge et vert emincé1/2 Chorizo emincé1 Oignon émincé1 Pincée de curry1 Gousse d'ail émince15G d'huile d'olive1 Tomate couper en dés20Cl de coulis de tomate1 Cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation:
Maman met dans son robot l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive et mixe 5 secondes vitesse 4, racle les bords du bol avec la spatule, ajoute les merguez (auquel elle à enlever la peau), les poivrons le chorizo mixe 3 secondes vitesse 3.
Finit par ajouter la tomate le coulis de tomate le curry et la crème et programme 10 minutes vitesse 1 à 90°.
Maman sert sa sauce bolognaise de jambon sur les macaronis al dente et saupoudre de copeaux de parmesan !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl