300g de viande haché200g de veau haché200g de porc haché2 carottes500g de pates Maccheroni50 cl de bechamel 30g de parmesan
Préparer un ragu avec les viandes (les faire revenir avec l'oignon et les carottes), melanger les viandes à la bechamel cuire les pates al dente, et les ajouter au melange des 3 viandes et bechamel, bien melanger, mettre le tout dans un plat à gratin, saupoudrer de parmesan et de noix de beurre, faire gatiner 30 mn à 180°.
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