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Madeleines au fruit confit
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
3 Oeufs250 G de farine150 G de sucre semoule125 G de beurre mou50 G de lait1 Sachet de sucre vanillé1 Sachet de levure chimique100G de fruit confit
Préparation:
Une recette thermomix pour des madeleines trés moelleuse et une pate à madeleine qui ressemble à une mousse.... Que j'ai fait dans mon robot mais l'on peut trés bien la faire dans un mixeur ou à la main !
Maman met dans le bol le lait, le sucre, les oeufs, la farine la levure et le sucre vanillé, mixe 15 sec / vitesse 7. ajoute le beurre et le miel mixe 15 sec / vit 7. finit par ajouter les fruits confit et mixe 10 secondes vitesse 2.
Maman couvre le bol d'un torchon et laisse poser environ 2h à température ambiante.
Maman remplit les moules. À madeleines de la pate et enfourne 6 min à 220° puis 4 min à 200°.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl