Makis de chevre frais saumon et courgettes

Passez les courgettes à la mendoline dans le sens de la longueur, posez les lamelles les unes à coté des autres en les fesant chevaucher.

Melanger le fromage avec laneth ciselé, sur une assiette tartiner chaque tranche de saumon dune couche finendu melange chevre aneth.

Positionner les tranches de saumon sur les courgettes, rouler l'ensemble en serrant bien, maintener la préparation à l'aide de pique en bois, puis couper en troncons, servir bien frais.