600G de veau epaule ou autre morceau au choix2 Courgettes1 Aubergine2 Carottes1 Boite de tomate pelé en cubesCurry
Faire revenir les morceaux de veau dans de l'huile d'olive ajouter tout les legumes couper en dés puis la boite de tomate, recouvrir d'eau, laisser mijoter 45 mn, ajouter le curry, servir avec du riz.
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