Mon Premier Gâteau de fêtes des Meres (tiramisu coeur de fraises)de mon Papa

Le plus beau dessert que pouvais faire mon papa à ma maman pour une fete des meres innoubliable !

Mon papa commence la veille par préparer la chantilly dans le bol du robot il met la creme liquide + sucre glace avec le chantifix à vitesse 5 pendant 4 minutes environ et la reservé au frigo.

Papa blanchit les jaunes d'oeuf avec les 6 cuilleres a soupe de sucre glace et ajoute le mascarpone.
Mélange bien et finit par ajouter la chantilly.

Papa trempe les boudoirs dans le sirop de fraise, les dispose au fond du moule, dispose des fraises.
Sur les parois du moule verse la créme quelques fraises dessus et recouvre de créme puis il dispose au frais toute la nuit.

Le lendemain papa décore le gâteau de maman avec le reste des fraises en forme de coeur et ecrit.
Son texte à l'aide d'un stylo patissier.