Moussaka Orientale

Commencez par les aubergines d'aprés ma recette :

http://www.lesfoodies.com/lapdl/recette/aubergines-grille-a-litalienne

Pendant ce temp préparer les boulettes :

(Ne pas mettre les oulettes sur des pics à brochette et les couper en morceaux en les laissant cuire dans la sauce).

http://www.lesfoodies.com/lapdl/recette/brochettes-boulettes-boeuf-sauce-orientale

Une fois les deux recettes popotter, dans un plat à gratin commencez par le garnir de sauce et boulettes orientales, parsemer d'emmentale, mettre une couche d'aubergines, renouvelez l'operation jusqu'a epuisement des ingredients.

Finir avec une couche de sauce orientale, parsemez d'emmental et d'amandes effilés.

Enfournez sous grill une vintaine de minutes !