Mousse au chocolat de mon Papa *recette thermomix*

Une recette du thermomix qui peut aussi bien s'adapter au robot de maman !

Papa met le chocolat, coupé en morceaux dans le bol du robot mixe pendant 10 secondes (Vitesse 9 du mixer) ajouter la crème et laisse dans le bol 6 minutes à 50° (vitesse 2).

Papa sépare les blancs des jaunes d’œufs verse les blancs dans un saladier et les monter en neige ensuite verser les jaunes dans le bol du robot avec le chocolat et la crème (Vitesse 4).
Dans un autre saladier il verse la préparation chocolatée et ajoute un tiers des blancs en neige et mélanger très délicatement puis il ajoute le reste des blancs en neige toujours aussi délicatement verse la préparation dans des verrines et place la préparation au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.