Mousse de citron et mascarpone

Si comme moi vous aimez le citron, si vous essayer cette recette vous ne pourez plus en passer !

Préparer la crème à l'avance car elle doit passer 2h au réfrigérateur, mélanger le mascarpone avec le sucre
ajouter le jus de citron et le zeste râpé dans un saladier, fouetter la crème au batteur
l'incorporer ensuite au mélange
pour finir.... Remplir les verines placer au réfrigérateur saupoudrer de cacao amer ou speculos