Naked cake Bambi

Maman commence par préparer la génoise : Maman fait blanchir les oeufs avec le sucre puis elle ajoute la farine, verse sa prépararion dans un moule et fait cuire 25 minutes à 180°.

Puis la mousse au chocolat : Maman fait chauffer le lait puis le verse sur le chocolat fondu elle monte la créme en chantilly et l'ajoute au mélange précédent.

Elle monte son gâteau en alternant génoise et mousse au chocolat puis le recouvre d'une créme mascarpone pour l'extérieur.