Environ une centaine de biscuit thé brun 200 G de sucre en poudre 4 Cuillères à soupe d'eau 5 Jaunes d'oeufs 2 Blanc monter en neige 1Kg de beurre ramolli
Maman et papa mélange le sucre et l'eau dans une casserole et porte à ébullition verse ce sirop sur les jaunes d'oeufs en fouettant. Et incorpore le beurre, toujours en fouettant énergiquement et delicatement les blanc en neige et le laisse prendre 1 heure au frigo.
Maman et papa trempe les biscuits dans le café le dispose au fond de leur plat rectangulaire mette une couche de créme au beurre et renouvéle l'opération 4 fois.
Puis pour l'effet piéce monté il dispose dessus un autre étage rectangulaire plus petit que le premier.
Et procéde comme précedement et renouvéle une derniere fois l'operation avec un étage plus petit que les.
deux précdents
Il ne restera plus qu'a papa et maman à décorer leur gâteau surprise pour le mariage de ma marraine.... Ce gâteau se prépare bien à l'avance 2 jours est l'idéale il n'en sera que meilleur !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl