2 Escalopes de poulet1 Oeuf battu en omelette1 Assiette de farine1 Assiette de parmesan melanger à de la chapelure
Couper les escalopes en cubes, les tremper dans l'oeuf, farine, puis parmesan chapelure, mettre au frais 30 mn cuire dans une poele bien chaude.
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