Oeufs à la neige au micro ondes et sa créme anglaise ' glace vanille '

Sortir la glace 30 mn avant de deguster le dessert 'en prendre suffisament pour le nombre de personnes pour ne pas en gaspiller et eviter de recongeler un produit decongeler'.

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme en ajoutant progressivement le sucre glace verser la préparation dans un plat type 'pyrex' (à hauts bords).

Mettre au four micro-onde puissance minimum. Faire cuire d'abord 1 mn (vous voyez les blancs gonfler). Planter un couteau pour surveiller la solidité. Si nécessaire remettre une minute.

Sortir du four et immédiatemment couper des portions au couteau, disposer dans un plat.

Servir avec la crème anglaise.