La Paella de mon parrain et maman

Une recette avec une transmission familliale que ma mamie à appris à maman qui la ensuite appris à mon parrain et c'est en famille qui l'ont cuisiner hier soir.....

Papa s'occupe d'allumer le feu dans le barbecue pendant que maman et parrain nettoie lave et coupe eur ingredients.

Ils font cuire tout les ingredients separement dans la meme poele à paella un à un avec de l'huile d'olive, et reserve au fur et à mesure tout les ingredients dans le meme saladier.
Ils mette l'ail et la tomate et le vin blanc dans la poele ajouter tout les ingredients, laisse mijoter 15 mn ajouter le bouillon des moules et le riz, melanger ajouter vers la fin le safran.