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Paillasson parmentier
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800G de pommes de terre 1 oignon 2 gousse d'ail 2oeufs 2 càs de farinepersilmuscade
Préparation:
Raper les pommes de terre au mixeur, ajouter l'oignon l'ail le persil et la muscade, bien melanger le tout puis ajouter l'oeuf et la farine.
Verser la preparation dans une poele contenant un peu dhuile dolive et tasser à la spatule.
Couvrir et faire revenir à feu vif 5 mn de chaque coté, retourner la en la renversant sur un plat de service, cette galette doit etre croustillante à lexterieur et fondante à l'interieure.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl