Palets breton

Maman met dans le bol la farine, le sucre, la levure, et le beurre salé. Mixe 2 secondes, vitesse turbo. Ajoute les jaunes d'oeuf et l'eau puis mode pétrin1 mn.

Maman fait un boudin avec la pâte et l'enveloppe dans du film alimentaire. Et laisse reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.

Puis elle découpe des tranches de 1/2 cm dans chaque boudin de pâte et les mett sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourne 15 minutes à 180°.
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