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Pancakes moelleux au nutella et sa sauce nutella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3càsoupe de nutella250 g de farine 2 oeufs moyens 375 ml de lait 1/2 càc de sel 1 à 2 càs de sucre roux, ou cassonade 1/2 sachet de levure chimique ou 1 càc de bicarbonate alimentaire 1 sachet de sucre vanillé
Pour la sauce3càsoupe de nutella1càsoupe de créme liquide
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine la levure, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le lait prealablement chauffez à feu doux avec le nutella pour le dissoudre Les verser petit à petit dans la farine en touillant bien pour éviter les grumeaux.
Battre les blancs d'oeufs en neige puis les incorporer à l'autre préparation en soulevant la pâte.
Huiler très légèrement une petite poêle avec de l'essuie-tout, une fois chaude, y verser une petite louche.
Retourner le pancake quand sa surface est pleine de trous et semble "sèche". Laisser cuire 1 min.
Pour la sauce ; chauffer la créme et le nutella à feu trés doux, tout en remuant, quand le nutella est bien fondu, nappez en aussitot vos pancakes
Bonne gourmandises !
Source : Recette de Pancakes (www.lesfoodies.com)
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl