13 Dattes1 Litre de lait3 Cs de purée de noisettes3 G d’agar-agar1 Cs de maïzena1 Cc de poudre d’écorces d’orange Sirop de dattes
Mettre tout les ingredients dans le bol du mixeur, mixer l'ensemble, mettre ensuite dans une casserole à chauffer à partir de l'ebulition cuire 2 mn en remuant, verser dans des verres ou autres laissez refroidir et mettre au frais.
Au dernier moment nappez de sirop de dattes et accompagnées de dates confites.
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