Parchemin en pate à sucre

A l'arrivé des fêtes des grand mére ce n'est pas une recette que maman vous propose mais une technique pour confectionner un parchemin en pate à sucre pour décorer vos gateaux et desserts en tout genre qu'elle à préparer à l'avance car il est conseiller de le laisser reposer quelques jours au frigo.

Maman à imaginer pour chacune de mes mamies un gateau different et sur chaque gateau, maman tient à faire elle meme ses parchemins avec comme inscription pour cette fois ci bonne fete mamie qu'elle déposera sur chacun de ses gateau.

Comme toujours à chaque occasion maman prend beaucoup de plaisir à imaginer le gateau qu'elle va pouvoir confectionner.
 

Maman ramolis sa pâte entre ses mains, ensuite elle met un peu de sucre glace sur son plan de travaille et elle abaisse sa pâte de sorte à former un rectangle

Elle découpe à l’aide d’un couteau son parchemin, laisse libre court à son imagination, elle enroule les bords puis papa brule plus ou moins les cotés au chalumeau selon l'aspect souhaité !

Couvre d’un papier sulfurisé et laisse quelques jours au frigo avant de décorer notre gateau de fetes des mamies !