Pâte de coings au thermomix

Maman lave et essuie les fruits enleve les partie dures et les pépins coupe en gros cubes.

Maman verse dans le bol et programme progressivement la vitesse de 5 à 9 pendant 40 secondes et ajoute le sucre et le jus de citron programme 40 mn/vit 4/100°.

Maman verse la pâte dans une plaque à patisserie sur du papier sulfurisé et la laisse sécher à l'air libre 5 jours découpe des losanges et les rouler dans le sucre et la conserve dans une boite hermetique !