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Paté de foie de volaille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300G de foie de volaille 2 Echalotes emincés20Cl de vin blanc100G de beurre couper en morceaux1 Filet de porto
Préparation:
Dans un peu d'huile dolive dorer les echalotes et les foie de volaille, verser le vin blanc et le porto, laisser mijoter 15 minutes à feu moyen, laiser tiedir la préparation.
Mettre la préparation avec le beurre dans le mixeur, mixer et verser dans des ramequins ou autres, couvrir d'un film alimentaire et au frigo 2 heures minimum.
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