Pavé de saumon - pomme de terre *cuisson vapeur*sauce hollandaise *recette thermomix*

Maman epluche et coupe les pommes de terre en morceaux puis les dispose dans son prmeier panier vapeur et dispose les pavés de saumon dans le deuxieme met l'eau dans so bol du robot avec du sel et fait cuire environ 15 minutes à 100° vitesse 2 (un peu plus pour les pommes de terre).

Maman vide l'eau du robot et met le fouet avec tout les ingredients pour sa sauce puis elle programme son robot 4 minutes à 70° vitesse3 et mixe sans chauffer pendant 1 minutes à vitesse2.

Maman sert les pommes de terer accompagner du saumon et de la sauce.