Pêchier au masacarpone

Mélanger le mascarpone la créme liquide et sucre glace en chantilly ajouter du jus de pêches, reserver.

Tapisser le fond d'un moule à charniére de biscuits tremper dans le sirop, mettre les pêches sur les parois du moule, verser dessus la chantilly.

Laissez prendre la mousse quelques heures au frigo puis verser dessus le coulis de pêches, remettre au frais jusqu'au moment du dessert, démouler, parsemer des amandes, décorer avec le reste de chantilly.

Bonne gourmandise !