Petit pain façon baguette

Maman verse le lait avec l'huile le sucre, la levure boulangére, l'oeuf et le sel, mélange bien puis elle ajoute la farine et la levure jusqu'a ce que le pate se ramasse bien et forme une boule et la pétris pendant 5 minutes jusqu'a ce qu'elle devient souple, la laisse reposer sous un torchon1 heures.

Maman dégaze la pâte, forme un boudin et découpe 8 pâtons, elle étale chaque pâtons en forme de cercle et les façonne en petit pains, les poses sur la plaque du four, les badigeonne de jaune d'oeuf battu fait des incisions sur le dessus de chaque pain et les laisse lever 1 heures.

Maman enfourne ses pains 15 minutes à 200°.