Petit pains marocains matbout à la semoule faits maison farcis au thon-curry et fromage

Maman commence par faire tiédir l'eau et dilué la levure dedans et laisse reposer 10 minutes.

Elle met tout les ingrédients de la pâte à pain dans son robot avec l'eau et la levure et programma 6 minutes vitesse 4.

Puis elle prépare la garniture : elle mélange le thon à la créme et au curry.

Maman divise la pâte en plusieurs petit pâton les étales et met au centre la garniture, referme bien en forme de boule et les dispose au fur et à mesure sur un torchon fariné, les recouvre de torchon et les laisse lever 1h30.

Maman les fait cuire 5 minutes dans une poele grill chaude sans matiére grasse et en les retournant souvent.

Maman en à fait aussi des plus gros nature, en les garnissant de crudités pour que mon papa les aménes à son travail !