Piéce Montée Eclairs aux fraises et chantilly

Maman coupe ses eclairs les fourre de fraises et nappe de chantilly, renouvéle l'opération pour chacun des choux.

Maman prépare son glaçage, elle mélange du jus de citron à du sure glace jusqu'a une consistance souhaité ni trop epaisse ni trop liquide et met son colorant suivant la couleur souhaité.

Maman peut finir ses choux en nappant le dessus de son glaçage, et passe au montage.
Elle les dispose un à un cote à cote et fais de méme sur chaque étage en la retrécissant sur chaque étage.

Maman dispose s apiéce monté au frigo jusqu'au moment du dessert !