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Pizza au sardines-chorizo et mozzarella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pate à pizza maison à la semoule:300g de semoule fine250g de farine à pizza (mon fournil)250ml deau tiéde80ml d'huile dolive1 càsoupe de levure boulanger1càsoupe de sel
Pour la garniture:du coulis de tomate des poivrons rouge et vertdes sardines en boitedu chorizo de la mozzarella
Préparation:
Maman commence par préparer la pate à pizza à la semoule :
Elle laisse prendre la levure dans l'eau tiéde et laisse reposer jusqu'a ce que sa forme une mousse sur le dessus.
Elle mélange la semoule à la farine et verse l'eau-levure tout en pétrissant, puis elle ajoute le sel et l'huile d'olive pétrit jusqu'a ce que la pâte forme une boule et la laisse reposer sous un torchon (maman la faite le matin pour le soir).
Maman étale la pate à pizza, et dispose dessus tout les ingrédients avant d'enfourner dans un four trés chaud à température maximum environ 10 minutes.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl