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Plateau d'assortiments de truffes (nougat,créme de marron,rhum...)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600g de chocolat noir250g de créme liquide 50g de beurre
Pour les différents parfum :du caramel au beurre salé du rhumdes speculos emiettésdes amandes effilés grilléde la noix de coco rapéde la créme de marrondu lemon curd du nougat couper en petit dés
Préparation:
Maman fait chauffer la créme liquide et la verse sur les morceaux de chocolat et de beurre elle divise sa préparation en plusieurs partie et en prafume certaines de rhum, de créme de marron, de caramel au beurre salé... Les met au frigo au fur et a mesure au minimum 3 heures.
Maman roule chaque truffes et les passe successivement soit dans du cacao amer, ou la poudre de speculos ou les amandes effilés...
Et les met dans des mini caissettes.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl