Poivronnade

Une trouvaille sur les marchés provençaux qui m' a donner envie de la realiser à mon tour.....

Passer le poivron au grill 20 mn, enlever les graines et eplucher les, les mariner dans de l'huile d'olive 1 heures, passer au mixeur avec la gousse d'ail, servir sur du pain legerement grillé.