Potatoes de courgettes au curry et sauce au chévre frais chaud

Maman mélange dans un saladier l'ail, l'huile d'olive et le curry, elle coupe les courgettes en quartiers et les ajoute à sa marinade et les dispose sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Maman les enfourne pour environ 30 minutes à 180°, dés la sortie du four maman les sale et les sert aussitôt !

Accompagner d'une sauce au chévre frais ; maman écrase le fromage et le mélange à la créme puis elle l'a fait chauffer quelques minutes.