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Potée de chou blanc à la saucisse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Chou blanc8 Tranches de poitrine de lard500 G de saucisse fraiche 1 Oignon 4 Carottes5 Pommes de terre1 Poireaux30 G de graisse d'oie1 Bouquet garnie1C à soupe de moutarde10Cl de creme liquide
Préparation:
Blanchir le chou 5 mn.
Faites revenir la saucisse dans la graisse d'oie, ajouter l'oignon et tout les légumes eplucher et couper grossierement, verser de l'eau à mu hauteur et ajouter le bouquet garnie.
Compter 30 minutes de cuisson à partir de la rotation de la soupape puis ouvrir et laisser mijoter 10 minutes supplémentaires.
Au dernier moment mélanger la moutarde à la créme et verser le tout dans la cocotte.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl