Poulet rôti yakitori

Maman prépare la sauce yakitori : elle mélange la sauce soja l'eau le sucre et la maizena et met le poulet dans un plat avec la moitié de cette préparation le laisse mariner quelques heures au frigo.

Maman enfourne le poulet 45 minutes à 200°ajoute de l'eau si besoin et arrose souvent le poulet de son jus maman ajoute l'autre moitier de sauce yakitori 15 minutes avant la fin de cuisson et sert avec des ramens.