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Ragoût de Pommes de terre aux seiches et chorizo à la rouille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Pomme de terre eplucher laver et couper en gros dés1/2 Chorizo couper en rondelles3 Lamelles de seiche couper grossierement3 Gousses d'ail emincé1 Oignon emincé10Cl de vin blanc10Cl de coulis de tomate4 Cuilléres à soupe de créme fraiche epaisse10Cl de créme liquide1 Pincée de curry1 Petit pot de sauce à la rouille
Préparation:
Maman fait revenir les pommes de terre et les seiches avec le chorizo l'oignon et l'ail dans son poêlon avec de l'huile d'olive et le curry jusqu'a ce que le tout soit colorer, elle ajoute le vin blanc laisse mijoter 5 minutes puis elle ajoute le coulis de tomates et les crémes et laisse mijoter 45 mn à feu doux à couvert.
Au dernier moment maman ajoute la sauce à la rouille etaind le feu et laisse reposer 5 minutes avant de servir !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl