Riz au tomates farcies (au four) de Maman et Mamie

Maman et mamie coupe le chapeau aux tomates, les vide en gardant toute la pulpe de côté.

Epluche et hache les échalotes cisele le persil mélanger les viandes, la pulpe de tomate, les échalotes et le persil et farci les tomates.

Maman et mamie verse le riz dans un plat allant au four, poser les tomates recouvertes de leur chapeau. Arrose le tout d'huile verse l'eau sur le riz et enfourne 40 minutes à 180°. Si le riz sèche avant que les tomates soient cuites, verse un peu plus d'eau.