Sablé *fondant* à la confiture de melon

Maman mélange le beurre au sucre glace puis elle ajoute le jaune d'oeuf la vanille, mélange de nouveau et finit par ajouter progressivement la farine et fait une boule puis la dispose au frais 1 heures.

Maman étale sa pate et préléve des ronds dedans elle compte le nombres de piéces et dans la moitier.
Elle fait un trou au centre avec emporte piéce noeud et les dipose au fur et à mesure sur une plaque.
Recouverte de papier sulfurisé et enfourne pour 15 minutes environ à 160° et les laisse refroidir.

Une fois refroidi maman procéde à l'assemblage elle garnit de confiture les sablé'non troué'.
Saupoudre ceux 'troué' de sucre glace et les assemble ensemble et les met dans des caissettes et dans sa boite à gateaux pour les enmener chez ma mamie et mon pipa !