Salade au poulet et gorgonzola

Coupez les oignons en lamelles et les escalopes de poulets en aiguillettes faites revenir le tout dans de l'huile d'olive. Ajoutez l'ail finement haché , laissez refroidir.

Pendant ce temps, lavez la salade et découpez des cubes de gorgonzola.

Préparez les assiettes en posant la salade, puis la préparation au poulet, le gorgonzola et enfin saupoudrez de pignons de pins et dés de tomates.

Dans la meme poele ou vous avez cuit votre poulet (sans la nettoyer), verser du fromage restant ajouter un peu de creme et verser y le tout sur votre salade.