Salade campagnarde au chévre chaud et miel

Maman prépare ses tartines campagnarde : elle coupe le chévre dans la longueur et dispose les lamelles sur le pain de campagne et met un filet de miel sur chaque tartine puis les passe sous la grill du four quelques minutes pendant ce temp elle dispose la salade dans chaque assiette et fait colorer dans une poele les lardons avec les champignons de paris et les met sur la salade avec les tartines sorti du four.

Pour la sauce maman met la créme et des morceaux de fromage de chévre à fondre dans une poele et au dernier moment elle ajoute un filet de miel et en nappe la salade de cette sauce au chévre et miel chaude !