1 Salade 200G de gesiers de volaille 2 Champignons de paris emincésDes croutons de pains poélée Sauce roquefort(recette dans mon carnet)
Disposez la salade, champignons de paris et croutons de pain dans votre plat de service, dans la poêle faites revenir les gésiers jusqu'à ce qu'ils soient dorés, et les ajouter à la salade, servir avec la sauce roquefort.
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