Salade de ravioles au saumon fumé et ses croutons de mozzarella chaude

Maman dispose sa salade dans les assiettes puis elle dispose dessus le saumon couper en lamelles.

Maman met ses tranches de mozzarella sur ses croutons de pain en enfourne sous grill quelques minutes le temp que le fromage fonde et dore.

Maman prend ses plaques de ravioles qu'elle à mis au congélateur 30 minutes pour faciliter la découpe des ravioles puis elle les fait dorer dans une poele bien chaude avec un filet d'huile d'olive jusqu'a ce qu'elle soit dorer, les dispose aussitôt sur sa salade avec les croutons de mozzarella.

Maman la sert avec une sauce à la créme fraiche mélanger à du jus de citron et de l'aneth !