400G de riz cuit et refroidi 2 Avocats couper en dés200G de tomates cerise couper en dés1 Boite de macédoine 4 Oeufs dur couper en dés De la mayonaise maison
Mélanger les avocats aux tomates, oeuf et macédoine avec la mayonaise, garder une moitier, puis mélanger le reste au riz, moi je l'ai mis dans mon moule à charlotte.
Au moment de servir je l'ai démouler et mis mon reste de préparation macédoine au centre.
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