1/4 De litre de lait20 G de beurre2 Cuillères à soupe de farine30G de foie gras
Dans une casserole, faire fondre le beurre ajouter la farine en remuant bie verser petit à petit le lait le laisser bouillir quelques instants.
Au dernier moment mettre des copeaux de fois gras.
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